在最好的情况下，让大多数青少年吃得健康是一件困难的事情。当然，他们知道他们应该做什么，当谈到健康的饮食对身体有好处，大多数青少年就是不知道。
不仅是你需要处理这个问题:营养学家也很难让他们的孩子吃得好。令人惊讶的是，他们并没有为此感到压力。“重要的是要明白，他们不会吃得很完美，你也不应该强硬地期望他们吃得完美，”注册营养师凯伦说，她是一位十几岁孩子的母亲，也是《匆忙的健康》一书的作者。“这并不意味着你应该让他们想吃什么就吃什么，好习惯需要时间来养成，比如几年。”
让青少年吃得好可能很棘手，因为他们“正在发育中变得独立、有自己的想法，”R.D.的安杰洛内说，她有一个十几岁的儿子，是营养与饮食学会的发言人。她补充道:“他们感到更自主的一种方式是选择吃什么和不吃什么。”
总的来说，青少年“优先考虑方便、美味和价钱”，这通常意味着他们喜欢“快餐、披萨、薯片和其他你可以在便利店找到的便宜的东西，”医学硕士艾迪解释说，她是一位营养和健康专家，她有一个十几岁的儿子。
但这并不意味着你要让你的孩子吃得很糟糕。以下是营养学家发现的对青少年有效的方法。
1. 迎合他们的虚荣心
在这一点上，我承认他经常光顾快餐店和披萨店，可能在糖果上吃得太多了。这是成长和学习如何照顾自己的一部分。“我们会讨论当他吃得不好时，他会注意到什么。例如，他的皮肤可能会红肿，或者他可能会胃痛，”她说。“这不是评判性的——这是一个事实调查任务，帮助他把他的饮食选择和他的感觉联系起来，这样他最终可以根据这些信息做出不同的选择。”
2. 有别人跟他们谈过营养吗
凯伦说:“如果你过于投入，可能会适得其反。”她发现，当青少年从家庭以外的人那里听到关于健康饮食的信息时，他们往往会做得更好。“当我的孩子去看医生时，他们往往比我说的时候更了解这些信息，”她说。“我说这话的时候，很多人都翻了白眼。”
更好的饮食从家里开始。
3.尽可能多吃蔬菜
青少年很忙，让他们在家里吃饭并不容易，但艾迪建议，如果可能的话，要尽最大努力让家人吃健康的饭菜。她说，她的家人大多数晚上都在一起吃饭，她特别注意让儿子在晚餐时至少吃两杯蔬菜。她说:“这让他的素食习惯保持一致，这是最健康的习惯。另外，我知道他在其他食物中严重缺乏蔬菜，所以我利用我们的家庭晚餐来增加他的摄入量。”
4. 加入一些提味剂
如果你把蔬菜蒸熟了，你可能不会让你的孩子爱上它们。这就是为什么Cassetty建议添加“口味助推器”，比如烤坚果、一点奶酪、调味料，来帮助提升口味。
5. 关注短期利益
“他们更关心眼前的结果，”凯伦说。“如果你试图告诉他们，吃得好会让骨骼强壮，他们不会认同的。相反，她建议和你的孩子谈谈食物是如何帮助提高能量水平的。她说:“事实上，如果他们一直都很疲惫，健康的饮食可能会让他们感觉更好，更有活力。”如果你的孩子是一名运动员，安杰洛内建议，你应该和他们谈谈他们的饮食如何影响他们在运动中的表现。她说，让他们了解良好营养对运动成绩的重要性至关重要。
当你试图让你的孩子吃得更好时，有机会吃到美味、健康的食物是成功的一半。
6. 好东西放在身边
“在厨房储备美味、有趣和健康的食物，”安杰洛内说。其中包括鹰嘴豆泥、鳄梨色拉、莎莎酱、蔬菜、全麦饼干和蘸酱、水果沙拉或水果串、谷物和牛奶，上面撒上浆果、酸奶和切片水果、什锦果仁、汤、辣椒和全麦玉米面包。
7. 带他们出去吃
让孩子学会吃得更好的一部分是让他们尝试新事物。凯伦解释说:“我和孩子们尝试新食物的一些最好的经历是在餐馆里。“他们很乐意出去，他们会以一种全新的、不同的方式体验事物，食物的味道可能也会更好。”凯伦指出，健康的餐厅现在很流行，所以你可以带孩子去一个专门提供优质营养食物的地方，而他们可能甚至都不知道。她说:“你甚至不必提到食物是健康的。”
8. 给他们一些自主权
根据安杰洛内的说法，“自己做”晚餐，比如墨西哥玉米卷、披萨，甚至沙拉之夜都是一种有趣的方式，可以让你的孩子对自己吃什么有一些自主权，同时给他们提供健康的食物。
总的来说，营养学家认为你应该尽你所能。“不要过分强调你孩子的饮食习惯，”凯伦说。“希望你为孩子的独立打下了良好的基础。“安杰洛内表示同意。“如果你一直把正确的食物放在他们面前，最终他们会明白的。”
